- Publisher: Strategyzer.com (Suisse)
- Editor: Alex Osterwalder & Yves Pigneur
- Edition: Version française
- Available in: PDF
- Published: May 28, 2016
Les notes
La pertinence, voir sous “Est-ce pour vous ?” ★★★★½
L’applicabilité (dans la pratique) ★★★★½
L’impact pédagogique (l’aisance d’apprentissage) ★★★★★
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Est-ce pour vous ?
Oui, si vous avez un projet de vie qui s’articule autour de la micro-ferme :
- Vous êtes dans une démarche éthique de (re)devenir “paysan” et vous souhaitez monter une micro-ferme qui est économiquement viable.
- Vous revendiquez une forme d’autonomie à l’opposé de la conception industrielle de l’agriculture.
- Vous êtes déjà sur une micro-ferme et vous souhaitez la rendre plus viable économiquement tout en revendiquant le point 2. ci-dessus.
Pour résumer, vous êtes à la recherche de nouveaux styles agricoles qui répondent aux dimensions matérielles et immatérielles de votre projet de vie.
PS : Nous avons été inspirés par la thèse de Kevin Morel intitulée La viabilité des microfermes maraîchères biologiques. Pour savoir plus sur le pourquoi du comment, commencez par le premier article (1/3)
Remarque importante
La méthode Value Proposition Design place nos interlocuteurs – les personnes et les communautés auxquels nous souhaitons rendre service – au coeur des réflexions.
“Client” est le terme employé pour désigner ces interlocuteurs. Nous sommes conscients que ce terme – à connotation affairiste pour quelques-uns – risque de choquer. Nous faisons appel à votre indulgence ; découvrez la méthode sans jugement préalable.
En l’adaptant à votre contexte et aux valeurs qui sont les vôtres, vous avez entre vos mains un outil formidable et flexible qui vous permettra de faire évoluer votre ferme tout en respectant les 3 principes fondamentaux de la permaculture : “Prendre soin des humains” “Prendre soin de la terre” et “Partager équitablement”.
Une méthode en 3 séquences
Nous vous proposons ici la 3ème séquence de la série Comment exploiter le potentiel des micro-fermes dans les années à venir.
Avant la lecture de cet article, prenez connaissance des séquences précédentes.
Dans cette séquence 3 vous apprenez
À répondre à la question : Quels sont les meilleures produits et services que je puisse créer pour satisfaire les besoins de mon “Meilleur Client” ?
Vous profitez mieux de cet exercice si vous suivez ces consignes :
- donnez-vous la liberté de penser sans contrainte, grâce aux avantages visuels, ludiques et interactifs du Value Proposition Canvas.
- mettez-vous (toujours !) dans la peau de votre “Meilleur client”.
- prenez le courage d’observer critiquement votre façon de travailler.
- sentez-vous libre de questionner la raison d’être de votre “Meilleur client” actuel, si vous estimez que celui-ci ne correspond pas (plus) aux valeurs qui sont les vôtres.
- refaites plusieurs fois les exercices avec Value Proposition Design. Par exemple en dénichant de nouveaux “Meilleur client” qui correspondent à vos valeurs. À temps vous renforcerez la viabilité et le rayonnement de votre ferme.
- Modélisez librement et rapidement, par exemple en peaufinant ou en ajustant vos produits & services. Expérimentez d’abord à petite échelle grâce aux opportunités interactives de Value Proposition Canvas et surtout, impliquez toujours votre “Meilleur client”, en l’écoutant attentivement et en lui demandant son avis.
La séquence 3 – Pratique.
Accrochez Value Proposition Canvas au mur, avec les post-it que vous y avez collés dans la séquence 1 ou la séquence 2
Pour cette séquence 3, notre “Meilleur client” est Le Chef de cuisine. Chez vous évidemment c’est différent car vous avez vos propres données.
Pour rappel – que signifient les post-it ?
Regardez bien la partie droite du canvas qui est accrochée sur votre mur. Relisez les explications sur le canvas.
- Les post-it jaunes décrivent les tâches – les TRAVAUX – que le Chef de cuisine selon vous devrait accomplir et les problèmes qu’il devrait résoudre.
- Les rouges sont les coûts et situations indésirables, les émotions négatives – les MAUX – que vous imaginez le Chef de cuisine pourrait subir.
- Les verts décrivent les bénéfices, les émotions positives, les économies de coûts – les GAINS – que le Chef de cuisine pourrait ambitionner, selon vous.
Comme nous l’avons déjà dit à plusieurs reprises, cet exercice a comme but de vous mettre dans la peau de votre client. C’est bien difficile car nous avons tous la tendance à nous focaliser uniquement sur nous et sur nos produits ou services. Mais si vous savez écouter (attentivement) votre client, il vous dévoilera – peut-être inconsciemment – des réalités riches en opportunités pour vous et votre ferme.
Suivez l’adage de la permaculture : observer avant d’agir 😉
3. Maintenant – portons notre attention sur la partie gauche du canvas, tout en gardant l’oeuil sur la partie droite.
Quelles sont les actions que nous pouvons initier de notre côté pour soulager et renforcer notre “Meilleur client” ?
Très schématiquement nous pourrions l’aider
- TRAVAUX : à accéder à nos fruits et légumes bio au prix abordable, sachant que le bio est actuellement hors de sa portée.
- MAUX : à surmonter sa frustration quant au manque de temps. Avec nous, il pourra faire ses achats bio sans devoir se déplacer au marché.
- GAINS : à retrouver du plaisir à son travail ; avoir la satisfaction et la bonne conscience de contribuer à la santé de ses clients grâce à nos produits sains et juteux.
Quels seraient les solutions possibles pour que nous puissions réaliser les 3 intentions ci-dessus ?
Voici quelques pistes :
- Pour conserver une bonne marge pour notre travail, nous vendons en circuit court et sans intermédiaires ; nous améliorons nos processus de production, par exemple en lançant une réflexion autour des gestes quotidiennes et comment les rendre plus faciles, plus efficaces (Time & Motion studies).
- Nous avons recours aux nouvelles technologies. Par exemple en mettant à disposition du Chef de cuisine une application en ligne qui lui permet de commander (ou de décommander) des produits jusqu’à la dernière minute.
- Nous soignons notre communication et revendiquons – avec confiance – notre role clé d’agriculteur-innovateur dans la communauté. Nous travaillons avec le Chef pour affirmer ensemble notre passion et notre engagement. Le plaisir retrouvé ne saura pas tarder.
Pour l’instant, que des hypothèses ! Maintenant il faut les valider.
Quel beau travail ! Nous avons beaucoup appris sur notre “Meilleur client” et nous avons même commencé à réfléchir aux ajustements qui pourraient rendre notre ferme plus pérenne.
En bref, notre brainstorming a accouché d’une multitude d’hypothèses pour répondre aux questions côté droite gauche du canvas. C’est bien mais ce travail en interne – bien qu’essentiel – ne suffira pas !
Maintenant il est temps d’aller à la rencontre de notre “Meilleur client” (dans notre exemple le Chef de cuisine) pour faire “valider” ou “non valider” nos hypothèses.
L’interview
Demandez un rendez-vous d’environ 30 minutes avec autant de “Meilleurs client” que vous pouvez répérer. Présentez-vous rapidement et en toute simplicité. Le héro de la discussion est votre client, pas vous ! Expliquez que vous vous intéressez à sa réussite. En vous inspirant de vos hypothèses, demandez des questions et surtout écoutez lorsqu’il vous répond.
Scénario No. 1
Lancez la discussion avec une petite histoire. Par exemple :
J’avais un oncle qui était Chef de cuisine. À chaque fois qu’il venait nous rendre visite, il se plaignait du manque de temps qui faisait qu’il ne pouvait que rarement se libérer pour aller au marché. Et pourtant, choisir les meilleures légumes était son plus grand plaisir.
Votre question : comment cela se passe chez vous, avez-vous assez de temps pour vous rendre au marché ?
Les réponses possibles :
Oh combien je suis d’accord avec votre oncle, c’est tout à fait cela. Je n’ai jamais le temps pour aller au marché ! (hypothèse validée).
Mmh non, ce n’est pas mon problème, je prends toujours le temps pour aller au marché et choisir moi-même les meilleures légumes (hypothèse non validée).
Scénario No. 2
La petite histoire :
J’avais un oncle qui était Chef de cuisine. Son plus grand regret était de ne pas pouvoir accéder aux légumes bio parce que les prix étaient hors portée pour son établissement. Il pestait contre le système de distribution, dans les mains des industriels agroalimentaires. Et pourtant, il avait un grand souci pour la santé de ses clients. Il était souvent démotivé.
Votre question : est-ce que vous avez accès au produits bio facilement et comment cela se passe avec les prix ?
Les réponses possibles :
C’est un vrai problème pour nous aussi. Les prix sont hors de portée pour notre établissment, à cause des intermédiaires. (hypothèse validée).
Mmh non, pas vraiment. Le problème de votre oncle ne m’interpelle pas. J’ai une microferme à côté qui me fournit les meilleures produits aux prix raisonnables (hypothèse non validée).
En interviewant plusieurs Chefs (beaucoup si vous le pouvez), nous finissons par se voir dessiner des tendances.
Retenez les hypothèses qui sont validées et laissez tomber les autres ! Parfois c’est un peu plus flou, vous pouvez alors ajuster votre hypothèse. Pour les hypothèses clairement validées, vous pouvez vous lancer à l’instant ! Améliorez vos processus, changez vos habitudes, formez-vous davantage, etc. etc. toujours avec l’objectif de satisfaire le besoin validé de votre “Meilleur client”.
Les points forts de la méthode
La méthode Value Proposition Design et son outil le Canvas vous donnent la possibilité de modéliser votre micro-ferme afin qu’elle puisse – sur la durée – vous combler quant aux besoins matérielles et immatérielles (telles l’autonomie, la communauté, l’éthique).
Si vous êtes séduit par l’approche que vous venez de découvrir , je vous conseille d’acheter le livre. Cliquez sur l’image ci-dessous ou le bouton “Acheter le livre Value Proposition Design”.
Resterait à améliorer
La méthode pourrait être considérée par certains comme étant trop contraignante et technocrate.
Continuons la conversation
Qu’en pensez-vous du canvas ? Avez-vous des questions ? Envie de partager ? Laissez-nous un commentaire sur notre page Facebook ou, si vous préférez un peu plus de tranquillité et de confidentialité, passez dans notre Bistro (pour commenter vous devez nous confier votre email, c’est gratuit et sans engagement).
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